野沢菜のたまごごはん

ニラ、エリンギ、玉ねぎ、野沢菜を細かく刻みフライパンで炒めます。

ボールにたまごを割り入れて、白米と混ぜ、①とあわせ、粒がパラパラになるまで炒めます。

塩コショウで味をととのえます。