竹炭のブールドネージュ♥

バターは室温に戻す。くるみは香ばしい香りがするまで、煎って、ジップロックにいれ、細かく砕く。

★のついた材料を合わせてざるでふるう。クルミの粒など、残ったら、そのまま加える。

ボウルにバターをいれ、ゴムベラ全体の、固さが同じになるまでまぜ、砂糖、塩を加えて、なじむまで、混ぜる。

生地を80gずつ、3つにわけ、残りは8の倍数になるようにわける。
細長く、同じ太さにのばす。

ラップでくるんで、冷蔵庫で一晩(2時間以上)休ませる。

一本に十等分の線をいれ、一つ8gにする。

完全に冷めたら、粉糖を何回かまぶす。