ごぼうとクルミのハニーマスタードサラダ

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Description

食物繊維&オメガ3たっぷり!和からしでパンチを効かせたビューティーサラダ。お弁当のおかずにお酒のアテにもGOO♪

材料 (2人分)

170g
50g
昆布だし
適量
★はちみつ
大さじ0.5
★和からし(チューブ式)
3cm分
★マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

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    大き目のボールに★を合わせて混ぜておく。

  2. 2

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    フライパンに笹がきしたごぼうを平らに敷き詰めます。

  3. 3

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    ごぼうが半分隠れるくらいの昆布だしを注ぎ入れ強火にかけます。

  4. 4

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    蓋はしないで、だしが蒸発するまで強火のままごぼうを煮ます。焦がさないように注意!

  5. 5

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    4のごぼうと刻んだクルミを1に入れ和える。1~2時間冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

昆布だしがなかったら水でもOKです。

このレシピの生い立ち

いつものごぼうサラダに飽きたので変化球を。
レシピID : 1830093 公開日 : 12/05/29 更新日 : 12/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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よる
どんな味になるのかとビクビクしてましたが、この味付け美味しいですね。青味を足したいなあと思うので後でブロッコリーをいれてみます。
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yukitarooo
ビューティーサラダ、作り置きにも◎ですね*^^)v美味有難う♡
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Faiza
味付け凄く好み!新しいごぼうの頂き方嬉しい〜♪ありがとう♪

お好みのお味でよかった~♪ありがとうございます!

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そらいろ猫
茹で過ぎちゃったかも(^_^;) クルミいっぱいがおいしい〜♪

オメガ3たっぷりクルミで召し上がれ~♪