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じゃがいもあんで作る❀あじさいかん♪

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Description

手に入れにくい白あんの代わりに、じゃがいもで作ったあんでヘルシーにしました♪
じゃがいもあんだけでも美味しい✧

材料 （8個）

■ あじさい寒天
ぶどうジュース
カップ１/２（１００ｃｃ）
砂糖（ジュースの甘さで加減する）
小さじ２
粉寒天
１/４袋（１ｇ）
■ じゃがいもあん
じゃがいも
２００ｇ（中２個位）
砂糖
２０ｇ
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    あじさい寒天の材料を小鍋に入れ、２～３分煮立てる。バットなどに流し入れ、冷やし固め、５㎜位のさいの目に切る。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは綺麗に洗って１個ずつラップをし、レンジで５～６分加熱する。

  3. 3

    写真

    皮をむいて、つぶし砂糖、塩を加えて、よく混ぜ、８個に丸める。熱いのでやけどに注意！

  4. 4

    写真

    ラップに１の寒天を大さじ２くらい広げて、２のじゃがいもあんをのせて寒天で包むようにして絞る。

コツ・ポイント

じゃがいもの加熱時間はお使いのレンジによって加減してください。お好みで、茹でたり、蒸してもOK。すぐつぶれるくらいに柔らかくするのがベター。じゃがいもは黄色ではなく白いタイプがお奨め。
あじさい寒天はしそやブルーベリージュースでも作れます。

このレシピの生い立ち

白あんで作っていたあじさいかん。白あんは手に入りにくいので、大好きなじゃがいもあんで作ってみました♪
レシピID : 1830398 公開日 : 12/05/28 更新日 : 23/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年7月31日
写真
めみたん☆
キラキラ輝き主人も眼丸くし「買ったの？」じゃがいもあん美味しい

大好きなレシピのお試し！嬉し過ぎます～❀素敵れぽありがとう❀

2016年6月5日
写真
えり8eight
梅雨入り記念に。ちょっと寒天緩くなったけど可愛くできました♪素敵

季節感いっぱい！感激の美れぽ～♪青紫陽花にうっとり❀大感謝♡

2015年10月25日
写真
おおかなぼぅ
見えないけど100均で買った梅酒うめをIN☆あんだけでも美味^^

おおかなぼぅ さんの111番目素敵れぽですね！ありがとう♡

2014年1月16日
初れぽ
写真
mielle
前から作ってみたかった１品です＾＾ 発想が凄くて、しかも美味しい

この季節になんて嬉しいれぽ♪素敵にありがとう(*^_^*)

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スタイリッシュママ
じゃがいもあんで作る❀あじさいかん♪
by スタイリッシュママ