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じゃが入り☆カレーピカタ

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Description

じゃがいもをいれて簡単嵩まし(^^)

材料

豚小間肉(薄切り肉ならなんでも)
200g
じゃがいも
1個
残りのカレー
適量
小麦粉
適量
卵
適量
塩、胡椒、パセリ
適量、お好みで

作り方

  1. 1

    じゃかいもは厚めにスライスして水をくわえ、チンしておきます。(やらかくしすぎないよう注意！！)

  2. 2

    豚肉を広げカレーをぬり、じゃがいもをのせて包みます。

  3. 3

    90度回転させ、もう一枚の肉で包み、四方どこからもじゃがいもが出ないように包みます。

  4. 4

    お好みで塩胡椒をし、
    小麦粉→卵の順につけ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いていきます。

  5. 5

    ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにし、焼けたら皿にうつし、アルミをかぶせしばらくおいて寝かせます。

  6. 6

    野菜などと盛り付け、パセリなどがあればふって完成です！！

コツ・ポイント

今回大きめの肉が入ってたので小間肉でも全然問題なかったけど、あまり細かすぎると包みづらいのでその場合は何枚も重ねるようにして使うか、薄切り肉を使用してくたさい。(^^)

このレシピの生い立ち

残り物たちでなにか‥と考えた結果これができました♪w
レシピID : 1830815 公開日 : 12/05/28 更新日 : 12/05/28

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じゃが入り☆カレーピカタ
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