お米のサラダ

お米のサラダ
フランスで人気のお米を使ったサラダ、salade de riz。お野菜たっぷり、ヘルシーで簡単な夏向きの一品です。

材料 (3~4人分)

冷やご飯
ご飯茶碗2杯
レタス
3~5枚
きゅうり
1本
トマト
1個
ツナ缶(小)
1缶
塩、こしょう
適量
適量(ちょっと多めに)
ワインビネガーまたはレモン汁
適量

1

お米を炊いて、冷やしておく。

2

レタスは適当な大きさにちぎり、きゅうり、トマトは食べやすい大きさに切っておく。

3

ボールに1のご飯、2の野菜、そしてツナ缶をほぐして入れ、調味料で味付けをして混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

*ご飯は粘り気の少ないタイプ、玄米や雑穀米が向いています。
*具はツナの代わりにハムやスモークサーモン、海老、チーズなども合うと思います。材料や調味料の分量をお好みで変えて、我が家風にお米のサラダをお楽しみください^^

このレシピの生い立ち

とにかく簡単!いろんなレシピがあると思いますが、私はいろんな野菜をたっぷり入れて、シンプルな味付けの自分流が気に入ってます。
レシピID : 1831276 公開日 : 12/05/29 更新日 : 12/05/29

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