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＊＊・わたしの、豚バラ大根・＊＊

＊＊・わたしの、豚バラ大根・＊＊の画像

Description

結婚前からよく作ってた私の好きな豚バラ大根。
今まで目分量だったのでちゃんと計って記録しました。
簡単『２』で覚えてね☆

材料 （３～４人分）

豚バラ肉
２５０～３００ｇ
大根
１／３本
水
３００ｃｃ
■ 調味料A
ほんだし(顆粒)
小さじ２
砂糖
大さじ２
■ 調味料B
しょうゆ
大さじ２
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    大根は厚さ５～７ｍｍ程度のいちょう切り。

    豚バラは５ｃｍ程度に切る。

  2. 2

    写真

    炒め油不要。

  3. 3

    写真

    豚バラから油を出す。

  4. 4

    写真

    油が出てきたら、大根を炒める。

  5. 5

    水３００ｃｃと、
    調味料Aを入れて混ぜ、蓋をして中火で５分グツグツ煮る。

  6. 6

    写真

    調味料Bを入れて、さらに３分煮る。

  7. 7

    写真

    火を消して、３０分以上放置します。

  8. 8

    写真

    完成で～す❤
    お好みで、七味など辛味をプラスしてもおいしいです❤

コツ・ポイント

火を消してから、３０分は必ず放置して冷ましてください。
味がよくしみます❤

このレシピの生い立ち

独身時代から作ってたものです。
昔、母がよく作ってくれた記憶があるので自分でもよく作ってたんだと思います。
５歳の息子もモリモリ『おいしい～』って食べてくれます( ´艸｀)♪
レシピID : 1831433 公開日 : 12/05/29 更新日 : 12/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (55人)
2016年1月27日
写真
クックLM6F92☆
家族に好評でした！簡単でおいしいなんて感激♡
2014年11月1日
写真
shyokoko
大根美味しい〜(o^^o)すぐできていいー☆

素敵なつくレポ本当に有難うございます！！とても嬉しいです♪

2014年1月10日
写真
くるみモンブラン
長男の大好物なおかずで沢山りぴ☆この味つけ私も大好き♡♥

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます❤嬉しいです♪

2013年12月5日
写真
むっひー
大根が少なめで、余ってた白菜を入れてみましたが美味しかったです！

白菜も味を吸っておいしそうですね！！うちも今度入れてみます❤

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ｘｘｘめろｘｘｘ
＊＊・わたしの、豚バラ大根・＊＊
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