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パスタを茹でる。(少し塩多めに)
いんげんは筋を取り、斜めに半分に切る。キャベツはざく切り。
パスタが茹で上がる4分程前から、フライパンにオリーブを入れ火にかける。
みじん切りしたにんにく、種を取った鷹の爪を入れてオリーブオイルに香りをつける。
食材をすべて入れて炒める。
パスタのゆで汁をお玉ですくい、フライパンの中へ入れてフライパンを回すようにして混ぜる。
茹で上がったパスタを入れて、塩こしょうで味を整えて完成!仕上げにエクストラバージンオイルを少したらすとより良い☆