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牛肉に酒と片栗粉をまぶしておく。
にんじんを短冊に切り、炒める。
にんじんに火が通ったら1の牛肉を入れ、さっと炒める。
牛肉の色が変わったら、オイスターソース、酢を回し入れ、強火でさっと酸味を飛ばして出来上がり。
良かったです☆炒め物にお酢ってアクセントになりますよね♪
chrisy
chrisy
