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アボカド・トマトは食べやすい大きさに切り、アボカドにはレモン汁を振りかけておく。玉葱はスライスして水にさらし、絞る。
★の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
食べる直前にアボカド・トマト・玉葱を合わせてドレッシングで和える。