ジャガイモとレタスの甘辛肉巻きの画像

Description

お弁当のおかずに!!たくさん作れば夜のおかずにも!!甘辛たれでごはんがすすむ~♪

材料 (1人分)

2~3枚
1/2個
◎しょうゆ
大さじ2
◎みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを棒状に6等分して、レンジでチンしてやわらかくする。

  2. 2

    豚ロース薄切り肉をたて半分に切る。(使った豚肉が幅広だったので。幅広でなければそのまま使ったほうがよいです。)

  3. 3

    レタスの葉の柔らかい部分を、じゃがいもが巻きやすい幅と長さに合わせてちぎる。これを6枚用意。

  4. 4

    レタスでじゃがいもを巻き、さらにそれを豚肉で巻く。
    ◎の調味料を小皿に合わせる。

  5. 5

    テフロン加工のフライパンを熱して油は引かずに焼く。始めは巻き終わりを下にして、しばらくしたらころころ転がしながら焼く。

  6. 6

    お肉全体に火が通ったら、4で合わせておいた調味料を入れて、1分ほど弱火で煮絡める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那さんのお弁当にボリュームのあるおかずを作りたくて考えました。
レシピID : 1832689 公開日 : 12/05/30 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mizuki31
レタスなしですが(´д`) 仕上げにブラックペッパー!うまうま*

レポありがとうございます♪お酒のおつまみになりそうですね!!

初れぽ
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あっちまー
巻いてなくてピーマンも入ってますが、白いご飯にぴったりでした!

わぁ美味しそう!巻かないバージョン、手間が省けてよいかも★