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じゃがいもを棒状に6等分して、レンジでチンしてやわらかくする。
豚ロース薄切り肉をたて半分に切る。(使った豚肉が幅広だったので。幅広でなければそのまま使ったほうがよいです。)
レタスの葉の柔らかい部分を、じゃがいもが巻きやすい幅と長さに合わせてちぎる。これを6枚用意。
レタスでじゃがいもを巻き、さらにそれを豚肉で巻く。◎の調味料を小皿に合わせる。
テフロン加工のフライパンを熱して油は引かずに焼く。始めは巻き終わりを下にして、しばらくしたらころころ転がしながら焼く。
お肉全体に火が通ったら、4で合わせておいた調味料を入れて、1分ほど弱火で煮絡める
レポありがとうございます♪お酒のおつまみになりそうですね!!
わぁ美味しそう!巻かないバージョン、手間が省けてよいかも★