洋風そばサラダ

洋風そばサラダ
さっぱり食べたい!!!
そんな時の麺料理レパートリーに加えてみてはいかがでしょうか?

材料 (4人分)

乾燥そば
2束
オクラ
6本
みょうが
2本
青しそ
10枚
☆Aドレッシング
粒マスタード
大さじ1
大さじ2
塩コショウ
少々
大さじ1
おろししょうが
大さじ1/2

1

オクラ、ミョウガ、青じそ、を食べやすいサイズにカットし、カニカマの身をほぐしておく

2

☆ドレッシングを作る☆
材料Aを混ぜる

3

そばをゆでる

4

茹でたそばがくっつかないようにオリーブオイルを少量絡めておく

5

そばの上にカットした薬味をのせ、ドレッシングをかけて完成!!!

コツ・ポイント

1人当たりの栄養成分
 エネルギー28kcal  塩分0.4g

そばは、高血圧予防に働くルティン、アルコールを分解するナイアシンをはじめ、栄養素が豊富に含まれます。これらは特にゆで汁に含まれるので、ぜひそば湯まで堪能してください!

このレシピの生い立ち

食欲がなくてもさっぱり食べれる麺料理を考案。
麺類の中でも比較低カロリーな「そば」を使用し、普段と一味違う変化を!ということで、洋風ドレッシングをつくりました。
そばが苦手な方はそうめんで試してみてください!!!
レシピID : 1833096 公開日 : 12/06/06 更新日 : 12/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/27

First tsukurepo mark
写真

13thさんとコラボで★おしゃれにできました♬美味しかったです♡

まっちぃなー