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大豆をボールに入れ手で潰す。多少粒が残ってOK。
しそは細く刻み①のボールに入れ、塩、薄力粉を加え混ぜる。
手でギュッと握り形作る。小判型などにしてもOKです。
フライパンに油を多めに熱し③を揚げ焼きにする。片面がしっかり焼けてから返すとくずれません。弱火～中火でじっくりと。
こんがり揚がったら完成！足りなければ塩をふって召し上がれ！
しその代わりに味噌味にしても美味しいです。
にんにく、生姜のすりおろしを入れても美味♪
海苔を巻いても◎
綺麗な丸！盛り付けが上品ですね。見習います！初れぽありがと♪
れぽありがとうございます(^_^;)いかがでしたか？
揚げたての写真ですね！綺麗なきつね色！初れぽありがとう❤
ローラlove
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