簡単！こんにゃくのきんぴら
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作り方
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1
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蒟蒻、白滝などを食べやすい大きさに切る。
写真のはすでにカットしてあるねじり蒟蒻です
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2
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お鍋にお湯をわかし、蒟蒻を2～3分茹でてアクをとり、ザルにあげる
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3
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水気を切った蒟蒻をお湯を捨てたお鍋に戻して、水分がしっかり飛ぶまでから煎りする
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4
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醤油と砂糖を入れて炒め、水気がなくなってきたらごま油と唐辛子（入れなくてもＯＫ）を投入
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5
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ごま油が絡んだら、火を止めゴマをふって出来上がり♪
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コツ・ポイント
しっかり水気を飛ばすことです！
板こんにゃくでも白滝でも何でも美味しく出来ます。
板こんにゃくでも白滝でも何でも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きな子ども達の為に作りました♪
