ほうれん草と桜エビの塩麹和え
クレマティス
作り方
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1
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ほうれん草は熱湯で色よく茹で、冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。
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2
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干し桜エビは皿に広げ、ラップをしないで電子レンジ(500W)で20秒加熱する。
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3
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ボウルに塩麹とみりんを混ぜ、ほうれん草と桜エビを和える。
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コツ・ポイント
桜エビは干しアミエビでもOK （＾−＾）
このレシピの生い立ち
ほうれん草の緑と、エビの赤、塩麹の白がきれいと思って・・・・
(
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394万
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