簡単★キウイジャム(コンフィチュール)

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Description

ヨーグルトに入れるのにピッタリな、ちょっと緩めなジャム(コンフィチュール)です。とっても贅沢でおいしい~♪

材料 (2~3人分)

砂糖
200g
レモン絞り汁
1/2個分

作り方

  1. 1

    キウイの皮を剥き、こまかく切って、鍋に入れる。

  2. 2

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    砂糖を入れ、まんべんなくからませ、半日程度そのままにしておく。

  3. 3

    水分が出てきたら、レモン汁を絞り入れ、5分~10分最初中火で、煮立ってきたら弱火にしてあくを取りながら煮る。

  4. 4

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    キウイがしんなり、ややとろみが出てきたところで火を止め、冷めるまで放置。

  5. 5

    冷めてますますとろみが出て、色が鮮やかになつてきたら出来上がり~♪

  6. 6

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    ヨーグルトにかけたり、お好きなアレンジで召し上がれ♡

コツ・ポイント

煮ていると色が黄色くなり焦りますが、冷めればまたキウイらしい色に戻るので大丈夫です。キウイのもともとの酸味と好みで、砂糖の量は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

手作りいちごジャムを作ったら、あまりのおいしさに感動して、いろんな果物でも作ってみました。もともとのキウイの酸味が苦手なので、ジャムの方が断然おいしいとお気に入りに♡
レシピID : 1835546 公開日 : 12/06/01 更新日 : 12/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (24人)
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✏❤☁⚡⏳
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