丸ごと１個☆マヨ・レタス・サラダ

レタスは１個分、外葉も芯もざくざく刻みます。食べやすいように細切りに。（写真：中心部はお弁当用に少し残しました）

塩小さじ１を振りかけて、塩もみします。
（ボウルからはみ出そう。もっと大きなボウルが欲しい我が家です。）

レタスの水気をよく絞ります。ボウルいっぱいだったレタスが半分量に！かにかまをほぐして加えます。