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玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りに。
油を薄く引いたフライパンを火にかけ、ニンニクを入れて軽く炒める。
香りが出てきたら、タマネギを入れ炒める。いい感じに茶色くなったら、別皿へ移す。
そのフライパンのまま、挽き肉を炒める。炒まったら、キッチンペーパーで余計な油を吸わせる。
【３】と生姜を入れ、砂糖を入れる。軽く炒めたら、酒と醤油を入れて軽く混ぜ、水分が飛ぶまで放置！ちなみに中火ね
その間に味噌とみりんを混ぜておく。
水分が飛んだら、【６】を入れる。中火で焦げないようにゴムベラとかでよくまぜる。
水分がなくなった気がしたら完成！
初レポありがとです！薬味で味の変化とか楽しいですよね〜
ベルミンティア
