もう一品欲しい時の超簡単もやしの塩ナムル
管理栄養士かな
作り方
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1
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適度な大きさのフライパンで千切りにした人参を水から入れ茹でる。沸騰したらさっと水洗いしたもやしも加え軽く茹で水で冷やす
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2
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水気を良く絞りボウルにとり、調味する
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3
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白ごま、ごま油、塩コショウを入れ良く混ぜて完成
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コツ・ポイント
人参は水から茹で、フライパンひとつでもやしも一緒に茹でる。茹でたもやしと人参は良く冷やし、水気をしっかり絞るのがポイント。調味したら冷蔵庫で冷やして、翌実食べても美味しい。また冷やし中華などの麺の具としたり、ご飯にのせても美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
何かもう一品欲しいと思った時、簡単に出来る1品と思い作りました
管理栄養士かな
