蛸と空豆のわさびアボカド和えの画像

Description

たこもアボカドもわさびの香りで引き立ちます。

材料 (2人分)

1足
1/2個
10個
★わさび
チューブで1〜2cm
★塩
適量
☆オリーブオイル
大さじ1
☆アップルビネガー(酢でも)
大さじ1
☆塩麹
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    たこは食べやすい大きさに切り、☆を混ぜたものに漬けておきます。そら豆は塩ゆでして皮をむいて冷ましておきます。

  2. 2

    アボカドをつぶして、★を混ぜて味付けします。食べる直前に、たこ、そら豆と混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

たこにしっかり味付けしておいたほうがバランスのいい味になります。

このレシピの生い立ち

いつもはお刺身で食べるたことアボカドを混ぜてみました♪
レシピID : 1838046 公開日 : 12/06/04 更新日 : 12/06/04

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