おいしい！！手作りポテトチップス☆
タナーのレシピ
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、スライサーで薄切りに。(新じゃがなら皮付きでＯＫ！)
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2
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160度の油でじっくり揚げる。
☆じゃがいもは1枚ずつ入れるとくっつかないです！
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3
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うす〜いきつね色になったら、取り出す。
☆色がついてきたら、あっと言う間に揚がっていくので、目を離さないでね！
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4
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塩を振って完成☆
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コツ・ポイント
＊揚げる時、じゃがいもが何枚か重なって平気ですが、1度にあまり大量に揚げない方が綺麗に揚がります♪
＊じゃがいもが柔らかい時に、触り過ぎると、破けたり、折れたりするので、若干硬くなるまでは、たまに裏返したりする程度で！
＊じゃがいもが柔らかい時に、触り過ぎると、破けたり、折れたりするので、若干硬くなるまでは、たまに裏返したりする程度で！
このレシピの生い立ち
大きな新じゃがが手に入ったので、夫のリクエストに答えて！！２回目にして、大成功しました♪
タナーのレシピ
