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冬以外も☆キャベツと豆腐のちょっと粕汁

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Description

酒粕を風味づけ程度に使い、身近な材料で冬じゃなくても粕汁です。酒粕には麹がいっぱい含まれています。美容と健康に毎日、酒粕

材料 （２人分）

キャベツ
１枚
豆腐
1/4丁
☆白味噌
大さじ２
☆酒粕
ビー玉サイズ
☆だし汁
２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    キャベツは１cm幅に切り、鍋に入れ少量の塩をかけ塩もみする。☆印をまぜ合わせておく

  2. 2

    ①の鍋に蓋をして弱火にかけ、キャベツがしんなりしたら、☆をまぜ合わせた物入れる

  3. 3

    鍋が温まれば、豆腐をサイノメに切りながら入れ、沸騰直前に火を止める

  4. 4

    写真

    ６月５日の夕飯日記☆甘辛味の懐かしい洋食屋さんのオムレツほか全７品（レシピＵＰしています）

コツ・ポイント

味噌や豆腐は沸騰させないことです。吸口は一味か七味がオススメ

このレシピの生い立ち

酒粕を旅行先で買ったので
レシピID : 1840264 公開日 : 12/06/05 更新日 : 12/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年12月21日
初れぽ
写真
ののおら
粕好きなので味噌半量で酒粕倍量にしました!一人で完食(^^)♪

ありがと♪これからますます酒粕が美味しく感じられますね★

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( )
☆すいか☆
冬以外も☆キャベツと豆腐のちょっと粕汁
by ☆すいか☆