かぼちゃのスイートサラダ
三島食品
作り方
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1
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かぼちゃは、一口大の大きさに切り、耐熱の皿に並べる。
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2
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水をふりかけ、ラップをし、かぼちゃがやわらかくなるまで、電子レンジ(600W )で約10分加熱する。
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3
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かぼちゃは身と皮を分ける。
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4
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かぼちゃの身はボウルに入れ、熱いうちにフォークでつぶし、バターと『ごまあえの素』を加え混ぜる。
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5
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皮は5mm角に刻んで、身の入ったボウルに加え混ぜる。
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6
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別のボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立てる。
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7
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かぼちゃに泡立てた生クリームを加えてざっくりと混ぜ、皿に盛りつける。
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8
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かぼちゃの種を上にのせる。
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9
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ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。
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コツ・ポイント
かぼちゃは、食感が残る程度につぶします。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったクリーミーなデザートサラダです。香ばしいごまの風味がアクセントになっています。ハロウィンパーティーにおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三島食品
