小松菜のくるみ和えの画像

Description

くるみあんを利用して
しゃきしゃきの小松菜と
クルミの風味がとってもおいしいです

材料 (3人分)

1束
くるみあん
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
20㏄
100㏄

作り方

  1. 1

    小松菜をボイルして、氷水でさます
    (氷水に落とすことで、色がきれいにでます)

  2. 2

    水気を切ってめんつゆ5倍に薄めてつけておく

  3. 3

    和える前に汁けをきって、くるみあんを和える

コツ・ポイント

氷水に青物を落としことで
色鮮やかになります!

あんを和える前に、汁けを絞ってください
おもてなし用に刻んだ人参を添えました

このレシピの生い立ち

たくさんいただいたクルミで作った
くるみあんを使って
おもてなしにもいい逸品です☆
レシピID : 1840863 公開日 : 12/06/06 更新日 : 12/06/06

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1 (1人)
初れぽ
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fug
代用品で…。とっても参考になりました♪ありがとうございますღ