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くるみあん

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Description

クルミの味を生かして＾＾
パンに塗ってもおいしい
くるみ和えにもいろいろ使えます

材料

くるみ
50g
砂糖(三温糖)
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょう油
大さじ1／2

作り方

  1. 1

    クルミはフライパンに油をひかないで、乾煎りする

  2. 2

    マジックブレードにすべての材料を入れる

    （フードプロセッサーやミルサーでも可能です）

  3. 3

    裏ごして滑らかにする

コツ・ポイント

荒いのが好みの方は、少し残してあげてください
ご指摘があり、酒は煮切ったものをお使いください

このレシピの生い立ち

クルミをたくさんいただいて、父が処理してくれたんだけど
殻がたくさん・・・
注意してとっても残ってたので、くるみあんにしました
レシピID : 1840132 公開日 : 12/06/05 更新日 : 13/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年12月31日
写真
バカッポー嫁りんだ
普段は目分量^^;今回はこちらのレシピを参考に、家族でほじほじした実400gを全てくるみあんにしました。実家でよく作ってたなぁ。
#くるみ大量消費 #実家の味
2019年10月10日
写真
LINSMO
裏ごしなしで粒々感を出しました。簡単で美味しい！お気に入りです！
2015年11月14日
写真
ゆずちゃ。
くるみ多めで作りました。美味しかったです♪

初レポありがとうございます☆パンにいいですね

2013年1月14日
写真
mayu_fu
大好きな胡桃が簡単にアンコに＾＾早速胡桃アンパンもトライ♡

初れぽ感謝です☆気に入ってもらえて嬉しいです♪

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hiroyomegu
くるみあん
by hiroyomegu