定番にして欲しい☆鶏もも肉の鶏ちゃん 

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Description

野菜もたっぷり食べれる岐阜の郷土料理。
ごはんにもお酒にも合うおすすめ料理。

材料 (2人分)

200g
1/4こ
1袋
1束
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆にんにく(チューブでも)
ひとかけ(5cmほど)
☆しょうが(チューブでも)
ひとかけ(5cmほど)

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    鶏肉を一口大に切り、1にいれて1時間以上冷蔵庫においておく。

  3. 3

    きゃべつはざく切り、ニラは5cm 長さに切る。

  4. 4

    フライパンかホットプレートにサラダ油をひき、2の鶏肉を取り出して焼く。(油はねがすごい場合は少し野菜を投入する)

  5. 5

    写真

    鶏肉の色が変わったら、きゃべつ、もやし、ニラ、2のつけ汁をを加えて混ぜながら炒める。野菜が軽くしんなりしたらできあがり。

コツ・ポイント

半日くらい漬け込むと肉に味がしみて美味しい☆
B B Q にもおすすめ。

このレシピの生い立ち

岐阜の郷土料理の鶏ちゃんを手作りで作っちゃおうと思って作りました。
レシピID : 1840942 公開日 : 12/06/07 更新日 : 12/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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hico☆
野菜たぁ~くさん食べられます(^-^)vおいしぃ(^q^)♪

野菜いいですよねぇ~っ。私も食べたくなっちゃいました(*^^*)

初れぽ
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いおりあな
エリンギをプラスしました!子どもともりもり食べられました!!

みんなでわいわい食べて欲しいから、とっても嬉しいですっ☆