丸なすのミートソース焼き

なすのへたをとり、縦半分に切る。両面に格子状に切れ目を入れる

フライパンにサラダ油をしき、切り口の面からなすを焼く。塩胡椒を軽くふる。

両面焼けたら、耐熱皿にうつし、チーズ、ミートソースをのせる。トースターで、チーズをとかす。

パセリのみじん切りを散らす。