☆レンジで簡単♪胸肉の蒸し鶏☆
れんとmama
作り方
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1
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底が平らで深みのある耐熱皿に、胸肉の皮面を下にして置き、すし酢を上からかける。
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2
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端っこを少し開けてラップをし、レンジで600W4分加熱。
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3
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レンジから取り出しトングなどで胸肉をひっくり返し、再度ラップをして600W3分半加熱。(熱いのでヤケドに注意！)
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4
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レンジから取り出し、ラップをした状態で冷めるまで放置する。
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5
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冷めたらお皿から肉を取り出し(お皿に残っている汁は捨てないで！)食べやすい大きさに切り、別のお皿に並べる。
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6
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お皿に残った汁に醤油、ネギを入れてタレを作り肉の上からかけて完成♪
柚子胡椒をつけても美味しいです(^o^)
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コツ・ポイント
※胸肉の大きさによって温め時間を調整して下さい。また、加熱中にバチバチやボンっと音がした場合は一度止めて中の様子を確認して下さい。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安い胸肉を使ってレンジで簡単に蒸し鶏を作りたくて。
