チキソテにんジャー
yakoちん
作り方
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1
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お肉ににんにく、しょうが、お酒、お醬油を揉み込み、30分程漬け込む。
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2
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しっかり下味がついたところで・・・
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3
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フライパンに薄くオリーブオイルをしいて、両面を焼く。完全に中まで火を通そうと思わないでOK。
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4
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耐熱皿にのせて電子レンジで2分30秒加熱・・・
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5
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その際出た肉汁も利用します。鶏肉は食べやすい大きさに切っておいてね。
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6
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鶏肉を焼いたフライパンでもやしを炒める。そこへ←の肉汁を加えてさらに炒める。
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7
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もやしをお皿にのせて・・・
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8
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切った鶏もも肉、手でちぎったレタス、プチトマトを添えたら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑くなってきて「バテちゃいそう～」、そんな時にはにんにくよね!!唐揚げにしたいところを少しでもヘルシーに・・・との思いから、オリーブオイルで焼きました。この味付けは淡白なもやしにパンチを与え、ドレッシングなしでもレタスがパクパクいけますよ～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yakoちん
