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今回は色がキレイなのでサニーレタスで。普通のレタスでもOK。食べやすい大きさに切る。
トマトも食べやすい大きさに乱切りする。枝豆は市販の茹でたものを使用しました。
シーチキンはマヨネーズで和えておく。
うどんを茹でて、氷水でよく冷やしてから、お皿に盛りつけ、レタス→トマト→シーチキンの順に乗せる。
枝豆を散らして、めんつゆをかけ、最後にかつおぶしをかけて出来上がり!
わたしはシーチキンにマヨネーズを和えたので、全体にはかけませんでした。マヨ好きの方は、最後にマヨを回しかけてもOKです