パズーの焼きたてエッグトースト
作り方
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1
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トーストにマーガリンを角までのばしてしっかり塗ります。(塗っておかないと角が焦げる)
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2
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マヨネーズで土手を作ります。
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3
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土手の中に卵を割り落とします。このとき、事前に白身のサラサラした部分を少し減らしておくと、土手からあふれません。
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4
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卵にクレイジーソルト、黒こしょうをふります。とろけるチーズなどを乗せてもOK。
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5
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トースターで3〜4分焼いた後、卵に火を通すためトースター内の余熱で2〜3分。卵がちょうどよく半熟に固まったらできあがり!
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コツ・ポイント
卵の下にハムやベーコンを乗せたり、卵の上にチーズを乗せてもおいしいです!
卵の固さはお好みで。卵が固まるのにけっこう時間がかかりますが、焦げ付きに注意して余熱で仕上げるのがポイント。マーガリンを端まで塗っておくと角が焦げにくいです。
卵の固さはお好みで。卵が固まるのにけっこう時間がかかりますが、焦げ付きに注意して余熱で仕上げるのがポイント。マーガリンを端まで塗っておくと角が焦げにくいです。
このレシピの生い立ち
パズーはパンをカバンの中に入れて出かけちゃいましたが、家でゆっくり食べるなら、焼きたてを楽しめる感じがいいなあと思って、アレンジしてみました。
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