大根と油揚げの炒め煮
Description
油揚げの味が大根にしみこんだやさしいお味です。副菜にぴったり！
misato mmm☆
作り方
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1
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大根を厚さ3mmのイチョウ切りにする。油揚げは横に半分に切り、1cm間隔に切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、大根を入れて炒める。
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3
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だいたい火が通ったらひたひたに水を加え、コンソメ、油揚げを入れて煮る。
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4
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大根に火が通り水がほぼ飛んだら、しょうゆを2回しかけ、味を整えて完成。
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コツ・ポイント
油はなんでもOKですがごま油をおすすめします。だしもコンソメではなく他のものでも大丈夫だと思います。
大根はほくほく柔らかく甘いものが合います。
大根はほくほく柔らかく甘いものが合います。
このレシピの生い立ち
母の味です。むしょーに食べたくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
misato mmm☆
