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鮭の西京漬けプラス塩麹のホイル焼き

鮭の西京漬けプラス塩麹のホイル焼きの画像

Description

お味噌と塩麹は仲間だよね♪

材料 （2人分）

鮭の西京漬け
2切
玉ねぎ
半玉
しめじ
一握り
塩麹
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして、しめじはほぐしておきます。

  2. 2

    写真

    アルミホイルの上に、玉ねぎスライス・しめじ・鮭の西京漬けの順に乗せます。

  3. 3

    アルミホイルで包んでからトースターで20～30分焼きます。
    (トースターにより焼き時間調整してね)

  4. 4

    写真

    鮭に火が通ったらあの上を少し開けて、トースターで焼き色をつけます。

    焦げる前に出来上がり～♪

コツ・ポイント

アルミホイルで蒸し焼きしてるので、しっとり柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

塩麹を使ってみたくて…
レシピID : 1843766 公開日 : 12/06/08 更新日 : 12/06/08

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京都みやん
鮭の西京漬けプラス塩麹のホイル焼き
by 京都みやん