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マッシュルームのパスタ

マッシュルームのパスタの画像

Description

簡単におうちにあるもので、本格なベジタリアンパスタです

材料 （３）

パスタ
300g
マッシュルーム
400g
トマト
400g
玉ねぎ
１
パセリ
１本
オリーブオイル
40ml
塩、胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    野菜を洗って、玉ねぎとマッシュルーム、パセリを荒みじん切り
    ★トマトの下処理しておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをいれて１分、マッシュルームをいれて２分炒める。

  3. 3

    トマトを入れて15分間蓋をして弱火で煮込む。塩、胡椒で味つける。

  4. 4

    ソースを作っている間に、塩をいれたたっぷりのお湯でパスタをアル デンテに茹でる！

  5. 5

    茹で上がったパスタをソースと絡める、パセリを投入。
    お皿にもって、たくさんパルメザンチーズをかけて、いただきます

コツ・ポイント

★トマト
トマト缶を使う場合…水煮とピューレを半分ずつ
新鮮なトマトの場合…沸騰したお湯で30秒茹でて、冷水で冷まして、皮をむいて切る

このレシピの生い立ち

La ricetta della categoria vegetariana
レシピID : 1843981 公開日 : 12/06/09 更新日 : 23/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年7月8日
写真
ルロワ・モワ
実はリピです！マッシュルームと野菜の甘さで美味しいね♪

素材の味が一番美味しいですね！リピ嬉しすぎる☆ありがとう

2012年9月20日
写真
ママフィオ
ワインがなくて紹興酒でも美味しくできました！

有難うございます。紹興酒でオリエンタルな風味がしそうですね！

2012年8月23日
初れぽ
写真
さんごじゅなす
優しいお味でとっても美味しかったです♪ ごちそうさまでした！

作って頂けて光栄です!!有難うございました★

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( )
SteffiLux
マッシュルームのパスタ
by SteffiLux