キャベツと豚トロのミルクスープ
作り方
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1
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キャベツはざく切りにして鍋に入れ蓋をして少量の水(分量外)で蒸しておく。
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2
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キャベツがしんなりしたら豚トロ、コーン牛乳、コンソメを入れ5分ほど煮込む。
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3
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最後に塩コショウで味を整えたら完成。
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コツ・ポイント
スープには柔らかキャベツが好きなので先にしんなりさせました。
このレシピの生い立ち
豚トロが少量だけ余ったのでベーコンに似てるなと思いベーコン代わりのつもりでスープに入れてみました。