HCMで簡単♪ブルーベリーマフィン♪

HCMで簡単♪ブルーベリーマフィン♪

Description

ヨーグルトが入ってるのでしっとり&さっぱりの味です。ブルーベリーの甘酸っぱさと合って美味しい!

材料 (マフィン型8個分)

●砂糖
50g
●卵
1個
●ヨーグルト
100g
冷凍ブルーベリー
100g

作り方

  1. 1

    写真

    マーガリンをレンチンして溶かして●の材料をよくかき混ぜる。

  2. 2

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    ゴムベラに持ち替えてホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる

  3. 3

    写真

    冷凍ブルーベリを加えて軽く混ぜる。混ぜすぎて捏ねないように注意して下さい。

  4. 4

    写真

    カップに8分目まで生地を入れる。

  5. 5

    190度に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。
    うっすらと焼き色が付いて、竹串で刺しても生地が付いてこなければOK

  6. 6

    写真

    出来上がり~♪

コツ・ポイント

・私が使用した冷凍ブルーベリーは粒が大きい物だったので100gにしましたが、ブルーベリーの大きさにもよるのでお好きな量でお試し下さい。
・焼成時間は各家庭のオーブンにもよると思いますので、様子を見て調整して下さい。

このレシピの生い立ち

冷凍のブルーベリーを使ってマフィンを作りたかった。
ヨーグルトも消費したかった。
レシピID : 1845941 公開日 : 12/06/10 更新日 : 12/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2020年7月29日

とっても簡単で娘と作りました!!レシピありがとうございます!

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2020年3月12日

安価で手軽にできますね!美味しかったです!

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2019年12月15日

バターが足りなくて20g、後はオリーブ油で作ってサクサクしっとり

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2019年7月10日

生のブルーベリーで。外はカリッと中はしっとりで美味しかったです♬

つくれぽありがとうございます!とても美味しそう(о´∀`о)

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