アジごはん
ゆな☆
作り方
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1
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アジをグリルで焼きます。
皮の部分が焦げ過ぎないように注意してください。
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2
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お米は普通にといで、☆の調味料を加えてから普通に水加減をして普通に炊く。
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3
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炊き上がりはこんな感じ。
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4
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アジと昆布を取り出し、アジのみをほぐして白ごまと釜に入れてよく混ぜ合わせる。
（ここで味が薄いようなら塩を少々加えて混ぜる。）
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5
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茶碗に盛り、仕上げに千切りにした青シソを飾って出来上がり♪
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コツ・ポイント
尾は崩れやすいので、切ってから釜に入れました。
さんまで作っても美味しいですよ♪
さんまで作っても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
魚の炊き込みご飯が食べたくて、旨みの多いアジで作ってみました。
