里いもコロッケ
くろｃｈ．
作り方
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1
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里芋は皮つきのままレンジでやわらかくなるまで加熱する。
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2
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ボウルに軽く油を切ったツナと軽く汁気を絞った刻んだキムチ、皮をむいた1を入れ、里芋の形が少し残るくらいまで潰し混ぜる。
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3
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２を丸め、小麦粉→混ぜ合わせた☆→パン粉の順につける。
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4
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１８０℃の油できつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
衣をつける時、小麦粉はまんべんなくつけた後余分な粉を落としてから、☆→パン粉をつけると衣がはがれにくくなります♪
このレシピの生い立ち
よくお母さんが作ってくれた定番おかずです(＾＾)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
