インドネシア風串焼き
三島食品
作り方
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1
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にんにく、しょうがはみじん切りにする。
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2
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ボウルに『ピーナツあえの素』、にんにくとしょうが、カレー粉、ハチミツ、しょうゆを入れて混ぜ、下味用のたれを作る。
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3
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鶏肉は一口大に切り、(2)のボウルに入れ、手でよくもみ込んで約10分おく。
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4
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きゅうりは皮をところどころ薄くむき、5mmの幅の斜め切りにし、トマトは食べやすい大きさに切る。
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5
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天板にオーブンシートを敷き、鶏肉を並べ、200℃に熱したオーブンで約10分焼き、さらに220℃で約5分焼く。
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6
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焼きあがった鶏肉に串を刺し、皿に盛り付け、トマトときゅうりを添える。
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7
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ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ピーナツあえ」ができあがる粉末調味料です。
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コツ・ポイント
鶏肉は焼くと縮むので、少し大きめに切ります。
このレシピの生い立ち
インドネシアの串焼き”サテ”のアレンジメニューです！ピーナツの香りが口いっぱいに広がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三島食品
