長いも焼き

長いもをすりおろす。フライパンで時々混ぜながら焼く。

ねぎを投入してさらに焼く。長いもに火が通ったら皿に盛り付ける。やわらかいのでスプーンなので盛り付けると良いと思います。

鰹節をたっぷり盛り、食べる時醤油をかけ混ぜて食べて下さい。