トマト大豆味噌DE和え麺
Description
たっぷり作ったトマト大豆味噌を、ゴマ油が絡んだモチモチの麺と和えました。これから暑い季節にピッタリの冷やし中華風です。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
そうめんや春雨でも美味しくできます。麺を氷水で締めて、ゴマ油で和えると、風味豊かになりますよ。
このレシピの生い立ち
おかず味噌はアレンジ自由自在で本当に、調理の幅が広がります。私は麺料理を美味しく食べたいがために、おかず味噌を色々研究して、作り置きするんです。
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