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刺身で簡単☆海鮮づけ茶漬け☆海鮮茶漬け☆

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Description

余った刺身を次の日も美味しく食べよう(＾ω＾)簡単まぶしづけ茶漬け＼(^o^)／酒の後のシメやお夜食に(^ω^)

材料 （１人分）

刺身
６枚くらい
■ (たいやまぐろやぶりならＯＫ)
■ 【漬けダレ】
醤油
大２
みりん
大１
酒
大２
胡麻油
小1/2〜１
ニンニク(チューブ)
１センチ
生姜(チューブ)
１センチ
ゴマ
適当
■ 【だしつゆ】
お湯
２００ｃｃ
だしのもと
小2/3〜１
塩
少々
■ 【飾り】
大葉の千切り
少々
■ ネギでも三葉でも可

作り方

  1. 1

    タッパーか袋につけだれの材料を入れてまぜる。

  2. 2

    刺身を入れる。
    長い時間漬け込むため薄い味なので１時間以上置く。私は一晩置きました。

  3. 3

    ご飯に漬けた刺身をのせて大葉の千切りをのせる。
    味が濃いのが好きな人はたれも少しいれると濃くていいですよ☆

  4. 4

    鍋でだしつゆを一緒にいれて沸騰させる。

    器にいれておいて好きなタイミングで漬け丼にかける

  5. 5

    鍋でだしつゆを一緒にいれて沸騰させる。

    器にいれておいて好きなタイミングで漬け丼にかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

刺身があまったので(^_^;)
レシピID : 1850445 公開日 : 12/06/14 更新日 : 19/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年9月18日
写真
_chito10
美味しかったです( ^ω^ ) 奥にあるのはじゃがいもです(笑)

ありがとうございます(＾ω＾)

2013年6月1日
初れぽ
写真
mahomizuho
大葉なしですが…茶漬けがとっても美味でした！

ありがとうございます☆甘めの醤油使うとさらに美味しいですよ♪

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★かぐや姫★
刺身で簡単☆海鮮づけ茶漬け☆海鮮茶漬け☆
by ★かぐや姫★