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鍋に砂糖と大さじ2~3の水を入れ火にかけ、トロトロに煮溶かす。きなことハチミツを入れよく混ぜる。クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、粗熱が取れたらクッキングシートごとバットから取り出す。
そのままクッキングシートに包み四角に整え、麺棒で厚さ5mmくらいに伸ばし、幅1~1.5cmの棒状に切る。(長ければ半分に切る)バットにきなこを入れて転がすようにまぶす