春菊とわかめのあったかおろしうどん
Description
とりあえず妊婦が摂取したい具材を入れ込んでみました。
ジュリアン＆ジョニー
作り方
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1
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出汁に薄口しょうゆ、みりんを入れ沸騰させる。
そこに春菊の茎、葉、わかめの順に具材を投入。
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2
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別の鍋でうどんを茹で器に盛り１のスープを注ぐ。
食べる直前に大根おろしを盛りお好みで梅干しを添える。
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コツ・ポイント
梅干しを入れなければスープの段階で塩を少々加えた方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
とにかく妊婦らしく体にいいものをと思い冷蔵庫にある栄養価のあるものを入れ込んで作ってみました。
ジュリアン＆ジョニー
