時短♪冷やし中華風*潰し梅トマトうどん

時短♪冷やし中華風*潰し梅トマトうどん
レシピ本掲載&300レポ感謝♪ポリ袋で揉んで作る時短トマトダレ♡ごま油の香りで食欲UP!お好きな具材を乗せてどうぞ♡

材料 (1人分)

うどん(蕎麦・素麺・パスタ代用可)
1束
梅干
1個
トマト(プチトマト代用可)
中1/2個
●水
大さじ3
●ポン酢
小さじ1/2
●鶏がらスープの素(なくても可)
小さじ1/2
●白すりごま
大さじ1/2
お好みの具材【ゆで卵、ハム、ツナ、きゅうり、オクラ、小葱、青紫蘇、など】
お好みの量

作り方

1

湯を沸かしうどんを茹でている間に、角切りにしたトマト、種を取り細かく千切った梅をポリ袋に入れる


2

そこへさらに●(麺つゆ、水、ポン酢、ごま油、鶏がらスープの素、白すりごま)を入れる

3

袋を持ち、もう片方の手でトマトをしっかりと潰す様に揉みながら全体を混ぜる

茹で上がったうどんを冷水でしめよく水気を切る

4

※麺は冷やさずに温かいままでも美味しいですよ♥

タレを上にかけて出来上がり♫

お好きな具材を乗せてどうぞ♡

5

2012/7/23
話題入りさせていただきました

作ってくださった皆様に心より感謝です♪
本当にありがとうございました

6

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2012/8/23

YAHOO JAPANさんのトップページにこちらのレシピを載せて頂きました

ありがとうございます

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『パパッと簡単 手抜きに見えない時短レシピ』として紹介していただきました

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こちらの本に掲載して頂きました

9

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レシピID : 3190369

こちらのレシピのタレをアレンジした冷やし麺レシピです

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2015.5.21

100人の方に作って頂き、2度目の話題入りをさせてもらいました

有り難い気持ちでいっぱいです!

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クックパッドニュースで紹介して頂きました

http://cookpad.com/articles/7029

コツ・ポイント

※トマトは形が崩れるくらいにしっかりと揉んだ方がより美味しいです

※そのまま食べてもさっぱり♡具材を乗せれば栄養満点◎(蕎麦代用もオススメです! )

※ほどよい酸味で潰した梅とトマトが麺によく絡み子どもでも食べやすいですよ^^

このレシピの生い立ち

洗い物の手間も省けてさっと出来る&暑い日でも食欲が湧くさっぱりレシピを考えたくて^^

トマトも梅干しも、これだと子どもがよく食べてくれます♡
レシピID : 1851642 公開日 : 12/06/18 更新日 : 19/06/05

このレシピの作者

湘南在住レシピエール0期、DANCE大好き8歳男の子&まふぃん♂のママです☆ 活動履歴/パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl、雑誌連載(宝島社)、スタイリスト等…ママ目線の簡単&時短・節約・健康・楽しい料理&生活を目指して♪子育て奮闘中!温かいつくれぽ、フォローとても励みになっています!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

320 (264人)

19/06/19

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さっぱりとして美味しかったです★ポリ袋で簡単なのも嬉しい〜^^*

♡YKitchen♡

いつもありがとうございます!お試しいただけ嬉しいです♡

19/06/01

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さっぱりして夏にぴったり。お野菜も摂れていいですね。

ayahoo1025

つくれぽありがとうございます!お試しいただけ嬉しいです♡

19/06/01

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簡単なのに超美味しかったです!つわり中でも食べられて最高です♡

ランブルス子

つくれぽありがとうございます!お試しいただけ嬉しいです♡

19/05/14

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スパゲティで 美味しくて疲れてる時の簡単メニューで助かりました!

藤ふじこ

つくれぽありがとうございます!お試しいただけ嬉しいです♡

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