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ニラをざく切りに、ちくわは 輪切りにしておきます
お鍋にお湯をわかし、ニラをサッと茹でます
ニラを湯切りして、かるく絞ります(冷めてから、絞ってください。火傷します)
軽く絞ったニラを、ちくわと合えます
4に、ナメタケを入れて混ぜます