*おからのしっとりケーキ*の画像

Description

ワンボウルですぐ出来るヘルシーなケーキ♪トッピングはなんでもOK☆アレンジしやすいレシピです!カテゴリ掲載中です。

材料 (18cm×18cm角型)

1個
70cc
きび砂糖
40g
生のおから
120g
サラダ油
70cc
【トッピング】
チョコチップ・ジューンベリーなど
適量
フルーツのジャムを塗る時
ジャム大さじ2+ラム酒大さじ3

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱開始。ボウルに材料を上から順に、入れながらそのつどよく混ぜる。

  2. 2

    ペーパーを敷いた型に流し込んで、最後にベリーなどを散らす。オーブンで約40分焼く。

  3. 3

    上が焼けすぎるときは、アルミホイルをのせる。パウンド型を使う時は焼き時間少し長めに。

  4. 4

    写真

    パウンド型で焼いたもの。熱いうちにいちじくのジャムをラム酒で溶いて塗ります。

  5. 5

    写真

    チョコチップ(大さじ2くらい)を混ぜたもの。あんずジャムをラム酒で溶いて塗りました。

  6. 6

    卵2個にしたり、HMを200gにしたり、油をバターにしたり、色々アレンジできます♪

コツ・ポイント

パウンド型でも出来ます。使うおからの水分などで牛乳の加減が変わります。焼き時間もお持ちのオーブンに合わせて調節して下さい♪竹串を差して何も付かなければOK。

このレシピの生い立ち

我が家のおからケーキの基本レシピ。写真は、庭で採れたジューンベリーの実を使いました♪
レシピID : 1852291 公開日 : 12/06/16 更新日 : 13/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ヒメ✰
生のジューンベリーをトッピング。蒸しパンのような柔らかさでした。
写真
こたつねこくん
レーズン入れて丸型で焼きました。おからっぽさなくて美味しかった♪

わぁ〜食べたくなりました♪おから入り秘密でもOK?れぽ感謝!

初れぽ
写真
マコ嫁
とても美味しかったです!プルーンを入れて焼きました

ふっくらしてますね~(*^_^*)れぽ感謝です♪