塩麹でプリプリ浅利と茸のワインバター焼き

塩麹でプリプリ浅利と茸のワインバター焼きの画像

Description

浅利がプリンプリン(*^_^*)エリンギもコリコリで食感が凄く良くもう一品でつくったのがこちらが主品になりましたね!

材料 (二皿)

15こ
三本
1パック
バター
20㌘
白ワイン
1カップ
フレッシュ
4つ

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは半分にきりナナメ切りにしてエノキはいしづちをとりほぐす

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを入れてエリンギ、しめじを炒める

  3. 3

    写真

    いたまると白ワイン1カップと塩麹大さじと浅利を入れる

  4. 4

    写真

    フライパンに蓋をして強火煮付ける!時々フライパンを揺すると浅利に火が入りやすいです!

  5. 5

    写真

    浅利のふたが開とコーヒーミルクを4つかけて直ぐに皿にもる

コツ・ポイント

キノコ類なんでも美味しくなりますよ

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の掃除でキノコ類使いたくてこおなりました(*⌒▽⌒*)
レシピID : 1853513 公開日 : 12/06/17 更新日 : 12/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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あ-こ
味の調整むずいけど、まろやかでうまー(^o^)

オイシソ~(^o^)作ってくれてありがとうございます!