中華キモチの画像

Description

韓国キムチをもじってみました(笑)。暑いときゅうりをバリバリ食べたくなる私。簡単だけどはまっちゃう味わいを紹介しますね!

材料

1/8束
大さじ1
ガーリックパウダー
お好みで
旨味調味料
適宜
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりに塩を振り、まな板上で1分転がす。塩は洗い流しちゃダメですよ。

  2. 2

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    表面を棒で叩く。

  3. 3

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    いい感じにきゅうりが割れます。

  4. 4

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    3cmぐらいに切ります。

  5. 5

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    ボールに入れます。

  6. 6

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    長ネギの粗みじん切りしたものを加えます。

  7. 7

    写真

    ニラは生のまま塩もみしてみじん切りしてください。

  8. 8

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    ガーリックパウダー、旨味調味料、ごま油で和えます。

  9. 9

    写真

    完成で~す!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食欲がないのに、きゅうりなら食べられそう。辛くすると胃に悪い気がして、サッパリ目に仕上げてみました。長ネギとニラが良いアクセントになりました。ビールに、白飯に。どちらも進んでしまう簡単つまみ、おかずです。
レシピID : 1855377 公開日 : 12/06/18 更新日 : 12/06/18

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