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簡単一品！！揚げ茄子

簡単一品！！揚げ茄子の画像

Description

素揚げするだけ！！時間も手間も要りません！！

材料 （1人前）

茄子
1本〜2本
油
適量
かつお節
適量
ポン酢
少量

作り方

  1. 1

    写真

    茄子を適当な大きさに切って５分程度、水に浸して灰汁抜きをします。

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーで水を拭き取り、熱した油で素揚げします。

  3. 3

    写真

    軽く火が通ったら、キッチンペーパーなどで油を切ってから、お皿に盛り、かつお節とポン酢をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

揚げすぎるとべちゃべちゃになるので、軽めに揚げてください。

このレシピの生い立ち

焼き茄子の焦げの味が好きじゃなくて、揚げてみました！
レシピID : 1856412 公開日 : 12/06/19 更新日 : 12/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年9月4日
写真
otennto
すぐできるのであと一品って時に、毎回助かってます！美味しい♪

つくれぽ感謝！簡単で美味しいのが1番ですよね！主婦の見方です

2013年6月6日
写真
kyokoha
美味しかったです。ご馳走様でした。リピ決定♪

つくれぽ感謝☆ またぜひリピしてください！

2012年6月24日
写真
essen10
さっぱりして、美味しく出来ました。ありがとうございます

こちらこそ、ありがとうございます！！とっても美味しそう。

2012年6月21日
初れぽ
写真
とゆしる
鰹節たっぷり♪ 美味しかったです(*^^*)♪

ありがとうございます！ また、作ってみてください！！

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dragon103
簡単一品！！揚げ茄子
by dragon103